風見鶏 守谷市でこだわりのパンを作り続けるパン工房

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パン工房　風見鶏
〒302-0127
茨城県守谷市松ヶ丘4-5-17
TEL 0297-45-6813
営業 9:00am～7:00pm
定休 毎週水曜・第3火曜
パン工房　風見鶏　店舗＆オーナーシェフ紹介

パン工房　風見鶏について

店主の修行先（神戸近郊）がドイツパンを作っていたこともあり、ヨーロッパ各地の伝統的に食べられている食事パンを中心とした品揃えになってます。
『かみしめて美味しい、味わいのパン』　をコンセプトに　かみしめるほどに旨みを感じられるパン、本当のパン好きの方に支持されるパン作りを心がけてます。

 パン工房　風見鶏店内
パン工房　風見鶏オーナー

風見鶏オーナーシェフ

【八木下　敦史】
1962年、東京都生まれ
茨城県水海道で育つ。
服部栄養専門学校卒業後、フランス菓子、ドイツパンetcを静岡市及び神戸近郊で修行。
1990年に守谷町（当時）にパン工房・風見鶏オープン。
現在、守谷市在住・２児の父。
★趣味　オートバイ（16歳～現在）、食べ歩き、温泉巡りetc...

パン工房　風見鶏がメディアで紹介されました

■本（掲載）
  • ケーキ屋さん・パン屋さんになるには（ぺりかん社）
  • パン店・菓子店（旭屋出版）
  • カワサキバイクマガジン 2004.7(主人と店の取材）
  • 地元紙　つくば食事典・わが街の三ツ星・・・etc
■テレビ
  • 1996.09　めざましテレビ（フジテレビ）当店より中継
  • 2006.05　ＮＨＫ総合・首都圏ネットワークで地元ミルクの食パン
    　　　　　　「エクセレントもりや」紹介！
  • 2007.12　茨城放送（ＩＢＳ）クリスマスレポートで当店の七面鳥を使った
    　　　　　　「エクセレントターキー」紹介！
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